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為什么要重視酵素加工工藝?

發(fā)布日期:2022-10-11

近幾年,酵素產(chǎn)品越來越受人們重視?!敖退亍?,即發(fā)酵之素,包括微生物發(fā)酵產(chǎn)生的物質和可促進發(fā)酵的物質。

酵素產(chǎn)品是包含了天然營養(yǎng)物質、酶、有益微生物及其活性代謝物的混合物。針對不同人群,酵素產(chǎn)品使用的原料及工藝側重點有所不同,因此酵素產(chǎn)品一是注重有針對性的營養(yǎng)補充,二是注重有針對性的營養(yǎng)均衡。

酵素產(chǎn)品的加工工藝是指原料配伍、釀造技術、生產(chǎn)裝備、產(chǎn)品質量控制、安全評價、成份檢測等一系列流程。重視酵素加工工藝,為了帶給大家更健康、更安全的酵素產(chǎn)品。

酵素飲料營養(yǎng)價值高,益生菌群全面,且易于被人體吸收,對激發(fā)人體自身免疫力起到再次激活的重要作用。

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